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【士林咖啡廳】MB White Coffee:一杯白咖啡,一段剛剛好的生活練習

日子一天天過著,總會有那麼一兩個瞬間,想找個地方停一停。
MB White Coffee,在士林,就是這樣存在著,不張揚,也不著急,只是一間剛剛好的咖啡廳,靜靜等著每一個需要慢下來的人。

我們相信,咖啡廳不必太複雜。
空間不必太滿,菜單也不必太誇張。
最重要的,是當你坐下來,能感覺到自己被溫柔對待,能感覺到,今天也值得好好過。

MB White Coffee從一開始,就沒有打算成為主打打卡的咖啡名店。
我們更希望自己是那種,讓人可以不用想太多就推開門進來的地方。
無論是需要一杯濃郁的白咖啡醒腦的上班族,想要吃碗熱湯麵補充能量的學生,或者只是單純想要躲開雨的旅人——在這裡,都有屬於你的位置。

我們的白咖啡選用馬來西亞傳統配方,香氣濃厚但口感圓潤順滑。很多客人初次喝到,總會露出一種微笑,像是忽然遇見了某種熟悉又溫暖的味道。
除了咖啡,MB White Coffee也提供許多正餐選項。像是招牌的海南雞飯、海鮮拉薩湯麵,都是人氣王。
最簡單的一份「咖椰牛油燒麵包」,烤得酥脆,夾著自家熬煮的咖椰醬與冰奶油,咬一口,甜香滑順,瞬間讓心情輕了下來。

也有不少人來到這裡,只是點一杯凍檸茶,配一本書,或者滑著手機,度過一個沒有人打擾的午后。
對我們來說,這正是MB White Coffee想要成為的樣子——不需要什麼特別的理由,只因為生活本來就該有屬於自己的小空白。

士林咖啡廳選擇很多,但若你想找一個沒有壓力、不必刻意裝備自己才能走進來的地方,MB White Coffee會是個不錯的選擇。
或許在某個無聲無息的日子裡,你會發現,這裡也慢慢成了你生活的一部分。
一杯白咖啡,一段剛剛好的生活練習。
我們在這裡,等你來。

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白咖啡
以不超過攝氏95度的低溫烘焙法萃取咖啡原味,也因此色澤較一般咖啡來得淺,故有「白咖啡」之稱。
不同於一般加入糖或奶精的咖啡,白咖啡以奶水或煉乳調味,去除了咖啡的焦苦酸澀;加上咖啡因濃度低,濃郁的溫順口感即使是平常不愛喝
咖啡的人也能接受。
每一杯都是手工現調,甜度可依個人喜好做調整!

咖椰醬(kaya)
是道地馬來西亞的一種抹醬,在當地不論是早餐或下午茶總是要來上一份咖椰吐司,對當地人而言這就是一種簡單而美好的享受,咖椰醬不僅散發著淡淡的椰香味,且口感香醇、自然、新鮮。
本店純手工熬煮,不加任何人工香料,色素,防腐劑,絕對讓您吃的安心與健康!