每天早上開店前，我們都會在店裡繞一圈，聞一聞空氣裡是不是有白咖啡剛煮好的香氣，看看吐司機是不是預熱好，確保每個角落都準備好迎接新的一天。
MB White Coffee開在士林，從一開始就沒想過要做那種浮誇型的異國料理餐廳。
我們只想把真正的馬來西亞、新加坡味道，帶到這裡來，讓每個走進門的人，都能吃到那種熱氣蒸騰、香氣撲鼻、吃一口就知道有用心的味道。
想過嗎？在一個無需趕路的下午，放下手機，為自己留一杯咖啡、一份甜點，一個不用急著離開的空間。
MB White Coffee，想給你的，就是這麼一種簡單的士林下午茶。
沒有華麗裝潢，沒有拍照打卡壓力，這裡只有烤得酥脆的咖椰吐司、香濃滑順的白咖啡Kosong，和一份想慢下來的人情味。
來這裡的客人，什麼樣的人都有。
學生考完試來慶祝自己，推著娃娃車的媽媽找個角落喝杯熱飲，或者像你這樣，純粹需要一段和自己相處的時間。
MB White Coffee不會催你快點點餐，也不會在你低頭翻書時打擾。
如果咖椰吐司會說話，它大概會這麼介紹自己：
「嗨，我是一片烤得金黃酥脆的吐司，肚子裡塞著香濃滑順的咖椰醬和冰涼的奶油。每天早晨，在MB White Coffee等著，想遇見餓著肚子、帶著期待走進來的你。」
MB White Coffee愛咖椰吐司的程度，就像南洋小鎮的人們愛午後的雷陣雨。不是因為華麗，不是因為新潮，只是因為日子裡總需要點什麼——柔軟又堅定地，安慰著自己。
